Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.
Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.
Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: https://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!
Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:
- Салат с сухариками «Королевский»
- “Обжорка” с курицей
- Салат “День рождения”
- Салат “Венеция” — пошаговый рецепт
- “Цезарь” в домашних условиях
- Закуска «Помидор-тюльпан» рецепт (с видео)
- Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
- Салат «Подсолнух»
- Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт
- Праздничный салат «Три поросенка» для детей
Салат с сухариками «Королевский»
Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.
Необходимые продукты для приготовления:
- яйца – 4 штуки
- сыр (твердый) – 300-350 грамм
- крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
- сухари – 100 грамм
- половинка лимона
- чеснок – 2 зубчика
- майонез по вкусу
1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.
2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.
Читайте также:
3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.
4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.
5. Очищаем головки чеснока, далее пропускаем их через чеснокодавку.
6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.
7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.
“Обжорка” с курицей
“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.
Продукты для приготовления:
- мясо курицы – 350 грамм
- дна большая луковица
- одна большая морковь
- соленые огурцы – 3-4 штуки
- майонез – 3 ст. ложки
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- чеснок по желанию – 3-4 зубчика
1.Выкладываем продукты на стол.
2. Под холодной водой вымыть курицу
3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.
4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.
5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).
6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.
7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.
8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.
9. Мелко режем чеснок.
10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.
11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.
12. Все тщательно перемешать.
“Обжорка” готов к употреблению.
Винегрет
Винегрет — весьма популярный и всегда такой разный салат в доме современной хозяйки. Популярный, потому что он готовится из простых и доступных продуктов, а разный, потому что повара добавляют в него различные взаимозаменяемые ингредиенты. Так, например, горошек можно заменить фасолью, а соленый огурец — квашеной капустой. Но что точно не отличает эту закуску на разных столах, так это заправка. В винегрет всегда добавляется вместо майонеза подсолнечное либо оливковое масло.
Рецепт салата прост. Необходимые ингредиенты:
- консервированный горошек — 1 банка;
- соленые огурцы — 3 — 4 штуки;
- картофель — 3 — штуки;
- свекла — 1 большая штука;
- морковь — 2 средние штуки;
- репчатый лук добавляют не все — только любители, можно вместо него класть зеленый лук;
- оливковое или подсолнечное масло для заправки.
Способ приготовления:
Овощи отварить, почистить и нарезать средними кубиками. Соленые огурцы также нарезать на кубики. С консервированного горошка слить сок и добавить к получившемуся овощному ассорти. Порезать лук, всыпать в винегрет, посолить и приправить оливковым маслом. Салат готов к употреблению.
“Цезарь” в домашних условиях
У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.
Ингредиенты:
- куриная грудка (отварная) – 350 грамм
- сыр (твердый) – 200 грамм
- яйца (отварные) – 4-5 штук
- одна пачка сухариков с сыром
- томаты (Черри) – 200 грамм
- салат – 200 грамм
- пол лимона
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло – 100 мл.
- горчица – 2 ст. ложки
- соль по вкусу
Способ приготовления:
- Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
- Листочки салата помыть и просушить.
- Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
- Потереть сыр на крупной терке.
- Вымыть помидоры.
Цезарь стоит выложить в пять слоев:
- мясо
- сухари
- яйца
- сыр
- помидоры
Салат с фасолью, колбасой и сухариками
Ингредиенты:
- Фасоль красная консервированная — 200 г;
- Колбаса копчено-вареная, ветчина или копченое мясо —150 г;
- Сухарики —25 г;
- Листья салата — несколько штук;
- Соль по вкусу;
- Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;
- Майонез для заправки — 3-6 ст.л.
Рецепт салата с консервированной фасолью
Готовим сухарики на сковороде-гриль, смазанной оливковым маслом. Сдабриваем их свежим чесноком.
Все остальные ингредиенты нарезаем и смешиваем с майонезом в глубоком салатнике. При необходимости солим и перчим.
Выкладываем в креманки листья салата, на них ветчину с фасолью и сверху сухарики. украшаем салатом и подаем к столу. Готово!
Закуска «Помидор-тюльпан»
Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.
Необходимые продукты:
- помидоры (не большие) – 30 штук
- пучок зеленого лука
- сыр – 200 грамм
- крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
- три зубчика чеснока
- свежий огурец
- майонез
Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.
Салат «Тиффани» с курицей и виноградом
Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.
Продукты для приготовления:
- грудка куриная – 2 штуки
- сыр (твердый) – 180 грамм
- яйца – 5 штук
- пол килограмма крупного винограда
- приправа карри – 0.5 ч. Ложки
- миндаль или грецкие орехи – пол стакана
- растительное масло – 3 ст. ложки
- майонез, соль, петрушка – по вкусу
1.Берем необходимые продукты
2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.
3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.
4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.
5. Измельчить яйца на терке.
6. Обжарить орехи и измельчить.
7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.
8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.
9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.
10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.
11. Далее идет сыр и орехи. Повторяем слои еще раз. Верхний слой сыра мазать майонезом не обязательно.
12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.
Салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:
- грудка куриная – 250 грамм
- картофель – 2 штуки
- огурцы корнишоны – 5 штук
- яйца – 3 штуки
- маслины – 10 штук
- одна морковь
- чипсы (крупные) и майонез
1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.
2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.
3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.
4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.
5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.
6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.
7. Смазываем получившиеся слои майонезом.
8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.
9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.
10. По краям вставляем чипсы.
Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.
«Любовница»
Салат с необычным названием «Любовница» тоже появился в СССР.
История этого блюда до конца не известна, но и в настоящее время оно пользуется популярностью у современных хозяек.
Состав ингредиентов
В рецепт входит:
- сыр твёрдый (0,2 кг);
- морковь (0,1 кг);
- свекла (0,2 кг);
- чеснок (6 зуб.);
- изюм (2 ст. л.);
- чернослив (80 г);
- орехи грецкие (60 г);
- майонез.
Специи в блюдо кладут по вкусу. Также можно украсить салат зёрнами граната.
Пошаговый процесс приготовления
Для создания праздничного угощения вначале подготавливают ингредиенты.
Для этого нужно:
- Отварить в шкурке свеклу.
- Замочить в воде изюм и чернослив на 15-20 мин.
- Извлечь из вяленой сливы косточки, если они есть и нарезать её средними кусками.
- Очистить готовые овощи и натереть на крупной тёрке.
- Почистить чеснок, сняв с зубцов шелуху и пропустить его через кулинарный пресс.
- Очистить от кожуры сырую морковь и промыть её в холодной воде.
- Измельчить ядра ореха.
Далее приступают к формированию салата.
Для этого нужно:
- В глубокую миску натереть морковь и оставить её на 10 мин., чтоб она пустила сок.
- Добавить к моркови изюм и тщательно перемешать.
- Смазать слой майонезом.
- Натереть поверх этого сыр на крупной тёрке.
- Добавить чеснок в майонез и перемешать ингредиенты. Покрыть полученным соусом сыр.
- Выложить слой чернослива.
- Смешать свеклу с орехами и выложить слоем в салат.
- Покрыть верх салата майонезом.
Если есть свежий гранат, то его можно очистить и украсить угощение перед подачей. Салат должен настояться в течение 30-40 мин.
Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт
Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.
Необходимые ингредиенты:
- маринованные шампиньоны – 300 грамм
- свежий огурец – 300 грамм
- сыр (твердый сорт) – 120 грамм
- яйца (вареные) – 3 штуки
- оливки, майонез, соль, перец
- деревянные шпажки
1.Берем необходимые продукты.
2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.
3. Перемешиваем в глубокой тарелке.
4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.
5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.
6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.
Приятного аппетита!
Мимоза
Вариантов приготовления популярного салата много, но здесь будет указан классический вариант приготовления.
Ингредиенты:
- картофель – 3;
- рыбные консервы – 1 банка;
- морковь – 2-3;
- яйца – 4;
- лук – 1;
- майонез, соль, перец – по вкусу.
Рецепт: все указанные овощи и яйца варим до состояния готовности. Когда продукты сварятся – остужаем их, и натираем на терке, раскладывая по разным тарелкам. Лук мелко нарезаем, а консервированную рыбу наминаем вилкой.
Выкладываем слои, придерживаясь последовательности: (смазывая каждый небольшим количеством майонеза) картофель, рыба, лук, белки яиц, морковь, на верхушку салата выкладываем желтки.
