На главную Смешанные салаты
Салат с кириешками и копченой колбасой в нашей стране получили большую популярность. Прежде всего такая закуска проста в приготовлении. Тем более, что копченой колбасой можно заменить любой мясной ингредиенты, а значит многие популярные салаты с добавлением мяса можно изменить и сделать более доступными. Кириешки сегодня производятся с различными вкусами, а значит и вкус салата можно поменять просто, добавив сухари иного вкуса. Еще один плюс такого блюда в том, что оно является весьма сытным, за счет хлебного и копчёного продукта.
Однако приготовив такой салат необходимо помнить о небольшом сроке его хранения, ведь сухари под воздействием майонеза просто таят. Чтобы избежать этого можно либо поджать сухари отдельно, либо вовсе не заправлять салат. Кстати последний совет, наиболее удачный. Ведь любой салат, заправленный майонезом по правилам хранения необходимо скушать за 8 часов. В обратном случае его необходимо утилизировать. Так что подайте заправку на отдельном блюде.
Как приготовить салат с кириешками и копченой колбасой — 15 разновидностей
- Салатик пяти минутка
- Салат из копченой колбасы с кириешками
- Фасолевый салат с кириешками и копченой колбасой
- Салат «Простой»
- Салат с кириешками и копченой колбасой
- Салат «Обжорка»
- Салат колбасный, на закуску
- Салат «Радуга»
- Салат простой, со вкусом
- Салат «Оранжевое небо»
- Салат «Вкусненький»
- Козел в огороде
- Салат «Чудо»
- Салатик для души
- Просто вкусный салат
Как приготовить «Салат с кириешками и копченой колбасой»
Подготовьте указанные ингредиенты. Сухарики можете приобрести с любым вкусом.
Колбасу очистите от оболочки, нарежьте кубиками и высыпьте в миску или салатник. Соленые, квашеные или маринованные огурцы нарежьте такими же кубиками и оставьте нарезку на 5 минут на досочке, чтобы из нее выделился сок. Затем отожмите и добавьте к колбасе.
Отварные куриные яйца очистите от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с крупными ячейками. Сухарики высыпьте в емкость вместе с яичной массой, при необходимости — разломите на несколько частей.
Слегка посолите и поперчите, выложите майонез любой жирности и перемешайте все блюдо. Если любите более пикантные вкусы, то добавьте измельченный зеленый лук или чеснок.
Выложите приготовленный салат из копченой колбасы и кириешков на блюдо или в пиалу, подайте к столу, украсив свежей зеленью.
Салатик пяти минутка
Отличный вариант как скрасить ужин. Такой рецепт легко запомнить и приготовить, а что самое важное он обязательно понравиться всей семье.
Ингредиенты:
- Банка консервированной кукурузы
- Банка консервированной фасоли
- Банка консервированного горошка
- Огурец – 2 шт.
- Колбаса копченая – 300г
- Кириешки – 1-2 пачки.
Приготовление:
Все консервы открыть, слить лишнюю жидкость и перемешать. Добавить порезанный брусками огурец. Колбасу можно добавить копченую или полу копчёную, снять шкуру и также нарезать брусками, отправить в салат. Добавляем кириешки перед подачей на стол.
Заправить такой салатик лучше маслом. С майонезом он будем слишком жирный.
Украсить салат зеленью.
Салат из копченой колбасы с кириешками
Не смотря на ажиотаж и постоянные скандалы на колбасном рынке вокруг не качественного сырья и просрочки, колбасу можно найти почти в каждом холодильнике нашей страны. Этот продукт хорош и на завтрак в яичницу и на ужин в салат. Как раз вот один из интереснейших рецептов салата с копченой колбасой.
Ингредиенты:
- Копченая колбаса – 250 г
- Огурец – 200 г
- Редис – 200 г
- Зелень
- Моцарелла – 150 г
- Лук – 1 шт.
- Кириешки – 1 пачка
- Растительное масло
- Винный уксус.
Приготовление:
Колбасу очистим от кожуры и нарежем полосками.
Огурец промоем, просушим и нарубим брусочками.
Лук очистим от кожуры и нарежем на полукольца.
Редис промоем отрежем попки и нарежем брусочками.
Сыр порежем полосками.
Зелень промоем и высушим бумажным полотенцем. Положим на дно салатницы.
Теперь выкладываем салат слоями:
Читайте также:
- Зелень
- Редис Огурец
- Колбаса
- Сыр
- Кириешки
- Заправим маслом и уксусом.
Салат «Хрустим-ка» с кириешками, колбасой и сыром
Поделиться
С каждым годом у нас, женщин, становится всё меньше времени и желания стоять у кухонной плиты по три раза на день (завтрак-обед-ужин): у одних – рабочий график не позволяет посвящать всю себя кулинарии; у других – всё свободное время отнимает забота о семье и детях; ну, а третьи – просто “эгоистично” хотят тратить его на себя, свои хобби и увлечения. Как бы там ни было, но вопрос о готовке становится буквально костью поперёк горла у большинства домохозяек, именно поэтому многие готовы потратить все свои выходные на поиски рецептов простых и быстрых в приготовлении блюд, чтобы в течение недели тратить на готовку не более часа в день. Мы нашли для вас рецепт очень простого и быстрого в приготовлении блюда, который, при особой сноровке, не потребует от вас более 15-20 минут драгоценного времени – салат с кириешками и колбасой!
Известно, что добавление в салат сухариков не только придаёт особую изюминку, но и считается классикой (чего только стоит вспомнить «Цезарь»!). Наш салат также ни в чём не будет уступать своему знаменитому «предку»: лёгкий и быстрый в приготовлении, оригинальный, вкусный, сытный и полезный – он выручит вас в любой ситуации, будь то неожиданный визит гостей или банальная ситуация с полупустым холодильником!
Для приготовления салата с кириешками вам понадобятся такие ингредиенты:
копченая колбаса – 300 г колбасный сыр – 150-200 г сухарики (по типу «Кириешки») – 2 упаковки морковь – пару штук репчатый лук – 1 головка майонез подсолнечное масло – 2 ст. ложки соль
Рецепт приготовления салата с кириешками:
Берём морковь, хорошенько промываем под проточной водой, чистим и натираем на средней тёрке. Чистим и мелко нарезаем лук.
Колбасу нарезаем соломкой.
Сыр натираем на средней терке.
В разогретую с растительным маслом сковороду бросаем нарезанный лук и жарим его около 3 минут, после – добавляем морковь и обжариваем до золотистого цвета.
Читать также: Салат «Красная шапочка» с гранатовыми зернами
Очень важно, чтобы вы ни в коем случае не налили в сковороду слишком много растительного масла, иначе салат не только получится очень жирным, но и «стечёт». Если же получилось так, что вы переборщили с маслом, то советуем после обжарки овощей, откинуть их на дуршлаг и, в течение 5-10 минут, дать стечь лишнему жиру.
Берём миску и выкладываем туда колбасу, сыр, сухарики и обжаренные морковь с луком.
Последним этапом приготовления салата, а также завершающим штрихом станет его заправка: добавляем пару ложек майонеза + соль по вкусу, и всё тщательно перемешиваем – вот и всё – салат с кириешками готов!
Желаем вам приятного аппетита!
Для вас готовила Виктория Островная
Похожие записи:
- Анекдоты про салат оливье
- Салат Оливье: история и современные рецепты
Фасолевый салат с кириешками и копченой колбасой
Приготовив хоть раз этот салатик, вы не сможете забыть его вкус. Он невероятный! Уж поверьте, а лучше проверьте.
Ингредиенты:
Корейская морковка Зелень Фасоль Кириешки Колбаса копченая
Приготовление:
Для того чтобы сократить время варки фасоли, необходимо предварительно замочим ее в воде на 5-6 часов.
Первым делом поставим отваривать фасоль на час. Теперь порежем колбасу на брусочки.
Порубим мелко зелень. Теперь смешаем все ингредиенты и заправим майонезом. Чтобы кириешки не размякли добавим их в салат в последнюю очередь.
Салат с кириешками базовые принципы приготовления
Но для салатов конечно лучше использовать кириешки с нейтральными вкусами. Во первых ароматизаторы конечно же в производстве используют не натуральные, а во вторых привкус может с играть злую шутку и салат может получится просто не вкусным.
Не кладите много сухарей в салаты. Одной стандартной пачки кириешек хватает на 6-7 порций.
Сухари в салат кладут в самую последнюю очередь. Так как они быстро раскисают во влажной среде и могут просто раскиснуть. Что приведет салат в не презентабельный вид. Иногда достаточно просто присыпать салат сухариками, а можно поставить рядом с салатом и каждый сможет добавить в себе в салат столько сухарей сколько он пожелает.
Салат «Простой»
Название салата говорит само за себя – простой рецепт на каждый день.
Ингредиенты:
- Китайская капуста -250 г
- Копченая колбаса – 200г
- Огурец – 1 шт.
- Фасоль – 150 г
- Сыр твердых сортов – 150 г
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Капусту мелко шинкуем. Огурец и колбасу нарезаем кубиками. Фасоль отварим в подмсоленной воде. После полного остывания фасоли смешаем все ингредиенты, вместе с потертым на крупной терке сыром и заправим майонезом. Украсим кириешками.
Салат с кириешками, копченой колбасой и фасолью
Этот вариант салата с кириешками и копченой колбасой считается, пожалуй, самым простым.
Конечно, ведь для работы понадобится только:
- 100 г любой копченой колбасы;
- 2 соленых огурца (можно брать маринованные);
- 100 г отварной фасоли (можно консервированной);
- 2 листа свежего салата;
- 20 г кириешек (или обычных ржаных сухарей);
- пару веточек петрушки;
- перец;
- 50 г майонеза.
Для приготовления блюда эти продукты не нужно подвергать дополнительной термической обработке.
Необходимо всего лишь выполнить несколько простейших операций:
- Огурцы и колбасу аккуратно нарезать кубиками (или соломкой). Все будет зависеть от формы имеющихся в наличии кириешек.
- Крупно порубить петрушку и порвать руками салатные листья.
- Процедить фасоль. Дополнительная жидкость в салате не нужна. Если используется консервированная фасоль, то надо просто вскрыть банку и слить из нее весь рассол. Фасоль в томате для этого салата не подойдет.
- Все подготовленные продукты сложить в тарелку, поперчить, полить майонезом и хорошо перемешать.
- Готовое блюдо посыпать кириешками.
Кушать такой салат лучше сразу, пока сухари не размокли. При необходимости блюдо можно немного подсолить.
Салат с кириешками и копченой колбасой
Прекрасный салатик для вечернего ужина. Легкий, вкусный и невероятно простой.
Ингредиенты:
- Кириешки – 1 пачка
- Копченая колбаса – 200 г
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Лук – 1 шт
- Яйца – 4 шт.
Приготовление:
Для того чтобы репчатый лук в салате не отдавал горечью, его можно замариновать. Для этого порежем лук брусками замаринуем его в воде с уксусом и сахаром. Оставим на 30-40 минут.
После того как лук оставили мариноваться можно приступать к подготовке остальных ингредиентов. Для этого поставим отваривать яйца. Порежем колбасу на брусочки. Откроем банку кукурузы и сольем лишнюю жидкость. Теперь смешаем все ингредиенты и заправим майонезом. Приятного аппетита.
Салат с кириешками и фасолью
Предлагаем вам сделать очень простой, но достаточно вкусный и оригинальный салат, не требующий много ингредиентов. Вот, например, у вас есть пачка сухариков кириешек и баночка консервированной фасоли? Тогда давайте попробуем приготовить из них сделать быстрый и сытный салат.
Салат из кириешек с ветчиной и фасолью
- ветчина копченая – 250 г;
- консервированная стручковая фасоль – 250 г;
- сухарики «Кириешки» – 1 пачка;
- сыр – 100 г;
- помидор – 1 шт.;
- майонез, зелень – по вкусу.
С фасоли сливаем весь рассол и разрезаем стручки пополам. Сыр измельчаем на крупной терке, ветчину шинкуем соломкой, а помидор кубиками. Теперь соединяем все в салатнике, кладем майонез и размешиваем, посыпав сверху сухариками.
Салат с кириешками, фасолью и колбасой
- копченая колбаса – 100 г;
- консервированная фасоль – 20 0г;
- сухарики «Кириешки» – 50 г;
- зелень укропа, лука – по вкусу;
- майонез;
- чеснок – 2 зубчика.
С фасоли аккуратно сливаем жидкость и перекладываем бобы в салатник. Далее берем зелень моем ее, обсушиваем и мелко рубим. Колбасу нарезаем узкими маленькими полосочками. Чесночок выдавливаем через пресс. Все подготовленные продукты добавляем к фасоли, в самом конце кладем сухарики и заправляем салатик майонезом. Хорошенько все перемешиваем и подаем наше блюдо на стол.
Салат с курицей, кириешками и фасолью
- куриное филе – 1 шт.;
- консервированная фасоль – 200 г;
- маринованный огурец – 1 шт.;
- сухарики «Кириешки»;
- майонез.
Куриное мясо отвариваем, остужаем, отделяем от костей и нарезаем маленькими кубиками. Маринованный огурчик очищаем от кожуры и тоже мелко шинкуем. Теперь перекладываем нарезанные продукты в миску и добавляем сухарики
С фасоли осторожно сливаем всю жидкость и высыпаем ее к остальным ингредиентам. Заправляем салатик майонезом, тщательно перемешиваем и укладываем горкой на плоское блюдо
Салат из фасоли с сыром и сухариками
- яйцо – 5 шт.;
- сухарики «Кириешки» – 150 г;
- листовой салат – 1 пучок;
- сыр – 50 г;
- перец болгарский – 0,5 шт.;
- майонез – по вкусу.
Яйца отвариваем вкрутую, чистим и мелко рубим ножом. Салатные листья промываем, обсушиваем и рвем руками на произвольные лоскуты. Сыр измельчаем в тонкую стружку на мелкой терке, а с консервированной фасоли сливаем всю жидкость. Луковицу чистим, меленько шинкуем, кладем в салатник и слегка выдавливаем руками, чтобы лучок дал сок. Болгарский перчик обрабатываем от семечек и перепонок, нарезаем кубиками. Затем, все подготовленные ингредиенты кладем в салатник, заправляем по вкусу майонезом и тщательно перемешиваем, а сверху украшаем сухариками. Вот и все, теперь подаем хрустящий салатик на стол и наслаждаемся его восхитительно нежным вкусом.
Салат с фасолью, кукурузой, кириешками и колбасой
- консервированная фасоль – 200 г;
- консервированная кукуруза – 200 г;
- сухарики «Кириешки» – 100 г;
- майонез – по вкусу;
- копченая колбаса – 50 г;
- зелень укропа – 1 пучок;
- специи.
Рассмотрим еще один вариант, как приготовить салат с кириешками и фасолью. Берем банки с консервированной фасолью и кукурузой, открываем их, аккуратно сливаем жидкость и перекладываем в салатник. Затем добавляем немного сухариков. Зелень промываем, обсушиваем, мелко рубим, измельчаем и тоже кладем в салатник. Теперь все это подсаливаем по вкусу, перчим, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Ну, вот и все, потрясающе вкусный салатик с кириешками, фасолью и кукурузой готов.
“
Салат «Обжорка»
Такой салатик получил свое название не просто так. Его можно кущшать бесконечно, ведь он такой вкусный.
Ингредиенты:
- Корейская морковь – 200г
- Копченая колбаса -200г
- Соленые огурчики – 3-4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Колбасу и огурчики нарезаем брусками. Лук можно нарезать полукольцами. Все ингредиенты смешаем и заправим маслом. Поверх салата выложим кириешки.
Приятного аппетита.
Салат колбасный, на закуску
Рецепт такого салатика спасет вас от пустого стола, когда пришли незваные гости. Его приготовление не занимает много времени, а ингредиенты можно найти в любом холодильнике.
Ингредиенты:
- Огурцы маринованные – 2-3 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
- Зеленый лук – 50 г
- Колбаса копченая – 100г
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Прежде всего необходимо отварить яйца. Тем временем нарезаем брусками колбасу и огурцы. После полного остывания яйца нарежем такой же формы. Откроем банку кукурузы и сольем лишнюю жидкость. Мелко порубим зеленый лук. Смешаем все ингредиенты и заправим майонезом.
В данном салатике сухарики со вкусом грибов будет сочетаться как нельзя лучше.
Салат «Радуга»
Свое название этот салатик получил, благодаря красочному внешнему виду.
Ингредиенты:
- Томаты – 3 шт.
- Огурец – 1-2 шт.
- Копченая колбаса – 200 г
- Сыр – 100г
- Кириешки – 1 пачка
- Соль, майонез по вкусу.
Приготовление:
Лучше всего, когда все ингредиенты в салате нарезаны одной формой. Поэтому нарезаем все ингредиенты под форму кириешек.
В данном случае наши кириешки имеют квадратную форму. Нарежем сыр, колбасу, томаты и огурцы кубиками. Все перемешаем и заправим майонезом. Поверх салата добавим кириешки, так они дольше сохранят свои вкусовые качества.
Салат простой, со вкусом
Такой салатик легко готовиться и быстро съедается.
Ингредиенты:
- Колбаса копченая – 200 г
- Банка консервированного зеленого горошка
- Огурец – 1шт.
- Майонез, соль и перец по вкусу
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Колбасу очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Тоже проделываем и с огурцом.
Открываем банку горошка и сливаем лишнюю жидкость. Все ингредиенты смешаем, а перед подачей заправим майонезом.
Приятного аппетита.
Салат «Оранжевое небо»
Вкус этого салата зависит только от вас. Его можно сделать чуть острым, немного сладким, а можно добавить больше чеснока.
Ингредиенты:
- Морковь – 2шт.
- Сыр копченый – 150 г
- Колбаса копченая – 200 г
- Кириешки – 1 пачка.
Приготовление:
Морковь режем на крупной терке. Конечно, вкуснее будет натереть морковь на корейской терке, однако не у всех она есть. Копченый сыр трем, также на крупной терке. Колбасу режем брусками. Все ингредиенты перемешаем и пробуем. Теперь можно начать экспериментировать. Традиционный рецепт требует добавления 4-5 зубчиков чеснока, так салатик получит пикантный вкус. Ну а вы можете посолить и поперчить, добавить или наоборот убавить количество чеснока. После этого можно добавить кириешки и заправить майонезом.
Салат «Вкусненький»
Этот салат можно дать второе название — салат для ленивых гурманов. Потому, что на его приготовление уйдет не более 10 минут, а вкус останется в памяти еще на долго.
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Банка консервированной кукурузы – 1 шт.
- Банка консервированной красной фасоли – 1 шт.
- Колбаса копченая – 20г
- Зелень по вкусу
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Нарежем колбасу и огурец брусочками. С фасоли и кукурузы сольем лишнюю жидкость. Порубим зелень. Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
Так как сухарики под майонезом могут размякнуть, лучше всего их добавить в салатик перед подачей на стол.
Салат с кукурузой, сухариками и колбасой – рецепт
После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата с сухариками и колбасой. Отварите вкрутую яйца. Снимите шкурку с копченой колбасы и нарежьте ее соломкой.
Яйца после остывания очистите, и нарежьте их мелкими кубиками. При желании их можно натереть на терку.
Сухарики и кукурузу достаньте из банки.
Кукурузу, сухарики, копченую колбасу и яйца выложите в миску.
Посолите. Сухарики достаточно соленые, поэтому соли понадобится буквально щепотка. Все ингредиенты салата перемешайте.
Салат с сухариками, колбасой и яйцом выложите на тарелку. Украсьте зеленью. Как и прочие салаты с сухариками, этот салат подавать на стол рекомендуется сразу же после приготовления, пока сухарики не отсырели.
Такой салат с сухарики можно подавать с любым гарниром. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата с сухариками, кукурузой и копченой колбасой вам понравился и пригодится.
Козел в огороде
Традиционный рецепт данного салата требует добавления жаренного мяса, однако в наши дни — это слишком затратно и хлопотно, тем более что можно заменить мясо на колбасу.
Ингредиенты:
- Копченая колбаса – 200 г
- Томаты – 3 шт.
- Пекинская каспуста-200 г
- Огурец – 3 шт.
- Кукуруза – 1 банка
- Кириешки – 1 пачка
Приготовление:
Весь секрет этого салатика заключается в подаче. Все ингредиенты нарезаются одной формы и раскладываются на плоское блюдо горстями. Посередине выкладываются сухари. Заправку можно сделать в отдельной миске. Для этого смешаем майонез с чесноком и небольшим пучком укропа. Так можно регулировать в салате количество того или иного ингредиента.
Праздничный салат «Козел в огороде»
Чтобы удивить гостей для праздничного стола можно приготовить салат, который в народе иногда называют «Козел в огороде».
В последнее время он пользуется огромной популярностью. Методика приготовления блюда заключается в том, что все его компоненты сначала измельчаются, а потом аккуратно выкладываются холмиками по всему периметру тарелки.
Для самого простого варианта этого оригинального салата нужно взять:
- 150 г копченой колбасы и столько же твердого сыра;
- 2 отварных куриных яйца;
- 1 свежий помидор;
- 100 г сухариков.
С приготовлением этого блюда справится даже ребенок.
Салат «Чудо»
Чудесный салат для чудесного обеда.
Ингредиенты:
- Томаты – 3 шт.
- Колбаса (копченая) – 200 г
- Сыр – 100 г
- Кириешки – 1 пачка
- Майонез.
Приготовление:
Порежем томаты кубиками. Колбасу можно взять копченую или ветчину. Также порежем кубиками. Сыр необходимо натереть на крупной терке. Теперь заправим салатик и добавляем кириешки.
Приятного аппетита.
Приготовление салата с кириешками и свежими томатами
Следующий вариант уже больше подходит для тех, кто любит легкую пикантность в еде. Здесь будет немного чеснока, а в целом все просто.
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
| зелень | 20 г |
| помидоры | 3 шт. |
| соль | по вкусу |
| кириешки | 40 г |
| сыр | 140 г |
| чеснок | 1 кусочек |
| майонез | 160 мл |
Сколько по времени – 15 минут.
Какова калорийность – 263 калории.
Как приготовить:
- Томаты ополоснуть, нарезать небольшими кубиками, удалить плодоножки.
- Зелень вымыть проточной водой, мелко покрошить острым ножом.
- Любимый сыр натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
- Помидоры, зелень и сыр засыпать в салатник.
- Добавить чеснок, пропущенный через давку.
- Приправить все солью и дополнить майонезом.
- Высыпать сухарики с любимым вкусом, перемешать и к столу.
Совет: чтобы придать салату необычный вкус, используйте брынзу в качестве сыра или фету.
Салатик для души
Такой салат, как правило готовиться на праздник, однако можно побаловать себя и близких и в будней ужин.
Ингредиенты:
- Печень (куриная, говяжья) – 300 г
- Копченая колбаса – 150 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Лук – 1 шт.
- Пачка кириешек
Приготовление:
Печенку отварим и остудим Морковь натрем на крупной терке. Лук порежем полукольцами. Морковь и лук обжарим на небольшом количестве масла. Печень натрем на крупной терке. Колбаску нарежем полосками. Все ингредиенты смешаем и заправим майонезом с чесноком. Поверх выложим сухари.
